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2025-05-09 16:17
饲料调制后，一是可以改善猪的适口性，提高采食量和消化利用率；二是可以改善饲料的保存效果，提高其营养价值；三是可以扩大饲料来源，减少饲料的浪费，节约饲料成本，增加经济效益。饲料调制的方法主要有六种。
（1）浸泡法：饼粕、豆类、谷物等精料，以及干薯藤等粗饲料，可先粉碎后用水浸泡，使其吸水发胀、变软，易于消化。其方法：将粉碎的饲料置于缸或桶内加水浸泡，料水比例为1∶1～1.5，冬春季用温水，浸泡4～6小时，夏秋季用凉水，浸泡3小时即可喂猪。 （2）焙炒法：饲喂仔猪的籽实饲料如大豆、小麦、高粱、玉米等，均可以焙炒处理，把饲料中的淀粉部分转变为糊精，增加香味，可提高饲料的适口性。生大豆中含有抗胰蛋白酶，焙炒可破坏此酶的活性，有助于消化。 用于饲喂种猪、生长育肥猪的籽实饲料不宜焙炒，以免降低蛋白质的生物学价值，尤其是限制性氨基酸（赖氨酸）的吸收率。 （3）蒸煮法：蒸煮可消除生大豆中含有的抗胰蛋白酶，提高大豆的消化率。冷榨豆饼、豆粕亦应煮熟饲喂；甘薯煮熟比生喂的采食量可提高10%～17%；麦麸经蒸汽处理后，增加可利用能量30%，对不明来源的混杂饲料如泔水等，均应煮熟饲喂。 （4）制浆法：将精料粉碎后，用水浸泡发酵而成。对谷实类饲料也可先用温水（15～20℃）浸泡2天，待软化略带酸味时，磨制成浆喂猪，可提高猪的食欲，增加采食量。 （5）发芽法：将籽实类饲料进行发芽处理。可使饲料中的部分淀粉转变成麦芽糖，亦可将饲料中的蛋白质分解为容易消化的简单物质，改善适口性，并可同时增加胡萝卜素、维生素B2和维生素E的含量。大麦、小麦、燕麦、稻谷等均可制作发芽饲料，以补充冬季和早春饲料的维生素来源。 （6）发酵法：利用有益微生物，如酵母菌、根霉菌、曲霉菌、链孢霉菌、乳酸菌、醋酸菌等，在适宜的温度条件下生长、繁殖，发生生物化学作用，使饲料中的有机物转化为容易消化吸收的氨基酸、单糖等，以提高饲料的适口性和利用率。各种青饲料、粗饲料和某些糠麸饲料都可以发酵。 |
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