香菜种植技术以及管理

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在进行香菜种植时，首先要进行土地选择和准备。选择土壤肥沃、保水保肥性能好、旱能浇、涝能排、通透性良好的地块。然后，进行土壤深翻、施足底肥，并深耕细耙，做成宽度为1至1.5米、长度为8至10米的畦。
种子处理是香菜种植的关键环节。选用抗病优良品种，先用清水浸种12至24小时，中间更换一次水。捞出后控出多余水分，装入湿布袋中，放入地坑中催芽一昼夜。之后，喷施新高脂膜800倍液，以驱避地下病虫、隔离病毒感染、加强呼吸强度、提高种子发芽率。最后，在畦面上适量播种。
田间管理是香菜生长过程中的重要环节。应及时进行间苗和清除田间杂草，适度浇水和追肥。亩喷施硫酸铵20至30公斤，并喷施新高脂膜800倍液以增强肥效。在香菜生长阶段，适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥大，提高香菜抗病力。同时，减少农药化肥用量，降低残毒，提高香菜的自然品味。
防治病虫害是香菜种植中不可忽视的一环。香菜生长期可能遭遇早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病等多种病害，以及蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等虫害。应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治。同时，喷施新高脂膜800倍液可大大提高农药有效成分利用率，保障香菜的健康生长。